Il Panone di Natale

Panone Natale

Il Panone di Natale è un dolce tipico natalizio diffuso a Bologna e dintorni.

E’ un pane dolce ricchissimo di ingredienti: farina, burro, zucchero, zucchero vanigliato, canditi, frutta secca, uova, liquore, cioccolato fondente, miele, mostarda, … .

Si conserva per molto tempo e viene preparato anche per capodanno.

Le decorazioni in superficie sono fatte con canditi, cioccolato e frutta secca.

Alla fine della video ricetta, realizzata dalla trattoria Amerigo 1934, vengono spiegate le fasi di preparazione e gli ingredienti:

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