IL CROCCANTE
Il croccante è un dolce di origini antichissime molto noto e diffuso in tutta Italia.
Viene solitamente preparato a Natale. E’ ottimo se abbinato al panettone o al pandoro.
La preparazione è senza dubbio molto semplice, anche perchè la ricetta richiede pochi ingredienti.
Ingredienti
– 350 gr di zucchero
– 1 cucchiaino di succo di limone
– 2 cucchiai d’acqua
– 300 gr di mandorle
Per la preparazione vi consigliamo di seguire la video ricetta di Giallo Zafferano:
Link: Croccante artigianale del Frignano
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