Category Archives: Ricette

IL CROCCANTE

Il croccante è un dolce di origini antichissime molto noto e diffuso in tutta Italia. Viene solitamente preparato a Natale. E’ ottimo se abbinato al panettone o al pandoro. La preparazione è senza dubbio molto semplice, anche perchè la ricetta

Tronchetto di Natale. La video ricetta

La seguente video ricetta di Greedyweb ci spiega come realizzare il tronchetto di Natale, anche conosciuto come il rotolo di nutella. Un dolce buono e di semplice e veloce realizzazione.

Crema di cioccolato bianco con salsa di panettone

Fabio Zago per La Cucina Italiana presenta una video ricetta tipicamente natalizia: Morbido di cioccolato bianco e arancia con salsa di panettone. Clicca qui per gli ingredienti e il procedimento.

Raccolta di ricette di Natale da scaricare gratuitamente

Lo scorso mese il blog Dolci Pasticci ha organizzato un’iniziativa on line che aveva l’obiettivo di raccogliere una serie di ricette natalizie per crearne un ebook. Hanno partecipato undici blog, con ricette di Natale di vario tipo: dai biscotti di

Creaiamo un ebook di ricette natalizie

Il blog Dolci Pasticci ha organizzato per il prossimo Natale un bella iniziativa alla quale abbiamo partecipato anche noi di BlogNatale. L’idea è quella di creare un ebook contenente ricette di Natale (antipasti, primi, secondi e dolci) con il contributo

Salmone marinato

Salmone Marinato

Il salmone marinato è un piatto adatto come antipasto per la cena della vigilia di Natale. La ricetta è di semplice preparazione e il costo è relativamente basso, considerando che nel periodo delle festività il salmone è quasi sempre in

STRUDEL DI MELE (ricetta originale altoatesina)

Cosa c’è di meglio nelle fredde giornate invernali di una calda fetta di strudel? È un dolce che con la sua semplice bontà ed il suo intenso ma delicato profumo riscalda i cuori e l’atmosfera nel periodo del Natale. Pensate

L’Anguilla della Vigilia

  Per la Vigilia di Natale è quasi d’obbligo, perciò eccovi la ricetta.

GLI STRUFFOLI

Struffoli

Dolce di Natale della cucina napoletana, composto da tante piccole palline di pasta fritta immerse nel miele e decorato con frutta candida, codine di zucchero e confetti colorati. Le origini del dolce sono antichissime, proviene dalla Grecia, da cui deriva

IL PARROZZO

Parrozzo

Il parrozzo è un tipico dolce natalizio di Pescara, tradizionalmente preparato in tutto l’Abruzzo e conosciuto in Italia e nel mondo. Il dolce fu ideato e realizzato per la prima volta nel 1920 dal pescarese Luigi D’Amico, titolare dell’omonimo bar-pasticcieria.

Come fare un buon dolce con il pandoro avanzato

Il video che segue mostra come riciclare il pandoro avanzato dal Natale per preparare un dolce gustoso, con crema pasticcera e pezzetti di cioccolata. Il filmato riporta le dosi e spiega anche come fare la crema pasticcera.

STELLINE AL SESAMO

Divertente, velocissimo e gustoso spuntino per un aperitivo o da accompagnare ad altri stucchini per un festoso antipasto.

STOCCAFISSO IN UMIDO

Pochissimi e semplici ingredienti per ottenere un piatto di pesce particolarmente gustoso, gradito, e ideale in tutto il periodo invernale; tipico e tradizionale in alcune località per il pranzo della vigilia di Natale.

FICHI SECCHI RIPIENI (Crocette calabresi)

Dolce calabrese tradizionale che si prepara nel periodo natalizio. Apparentemente semplice ma ricco di sapori e aromi armonicamente uniti. I fichi ripieni confezionati in scatoline o piccoli sacchetti per alimenti, alternati a foglie di arancio o alloro, possono diventare un’originale